Si mi aite viviera, 80 años, le cuidaría así...
70 urtetik gorakoen zelula-osasuna: Antioxidatzaile naturalen funtsezko rola70 urtetik aurrera, giza gorputzak estrés oxidatiboaren gorakada jasaten du, oxigeno eta nitrogeno espezie erreaktiboen (ROS eta RNS) ekoizpenaren eta organismoaren gaitasun antioxidatzailearen arteko desoreka dela eta (Liguori et al., 2018). Prozesu honek zelula eta ehun guztiei eragiten die, zahartzea eta gaixotasun kronikoak sustatuz, hala nola Alzheimerra, gaixotasun kardiobaskularrak eta minbizia (Pham-Huy et al., 2008).
Antioxidatzaileak eta zahartzea: Ebidentzia zientifikoaAzken ikerketek nabarmentzen dute antioxidatzaileetan aberatsa den dietak funtzio kognitiboak hobetu eta gaixotasun neurodegeneratiboen arriskua murriztu dezakeela (Zhao et al., 2024). Gainera, C eta E bitaminen osagarriak estrés oxidatiboaren markatzaileak murrizten dituela frogatu da adineko pertsonengan (Mezzetti et al., 2001).
Antioxidatzaile organiko eta ekologikoen garrantziaAntioxidatzaile organiko, biologiko eta ekologikoak hautatzeak pestizidarik, metal astunik eta estrés oxidatiboa areagotu dezaketen bestelako kutsatzailerik ez dagoela bermatzen du (Rembiałkowska, 2007). Fruta eta barazki freskoak, fruitu lehorrak eta ale integralak, modu jasangarrian landutakoak, antioxidatzaile naturalen iturri aberatsak dira (Carlsen et al., 2010).
Terapia osagarriak: Elikaduratik haratagoDietaz gain, estrés oxidatiboa arintzen lagun dezaketen terapia osagarriak daude:
Zelula-osasunerako ikuspegi integralaHirugarren adinean zelula-osasuna mantentzeko ikuspegi holistikoa behar da, hau barne hartzen duena:
Beharrezko nutrienteekin osagarri egokia.
Ongizate fisiko eta mentala sustatzen duten terapia osagarriak.
BibliografiaAntonelli, M., Donelli, D., Barbieri, G., Valussi, M., Maggini, V., Firenzuoli, F. (2022). Effects of Forest Bathing (Shinrin-yoku) on Health: A Systematic Review and Meta-analysis. International Journal of Biometeorology, 66, 1283–1299. https://doi.org/10.1007/s00484-021-02119-7
- C bitamina, nire "bi aiton-amon maternalen" iraupen luzearen gakoa, bata odolekoa, Miguel Mendez Isaba, autodidakta, oso gutxi erretzen zuen, 95 urte zituen etxeko istripu batez hil zenean, bestela 102 izango lituzke!, bestea Osvaldo de Sola Ricardo, nire amona libertarioaren bigarren senarra, Iris, venezuelar kreolo bat, jatorri sefardikoa, biek C bitamina dosi ikaragarriak hartzen zituzten, Miguel bere El Pinto Finkan, Maturin euritsuaren Quiriquiri bidean, bere laranjondoen laranja-zuku naturaletan, eta Osvaldo kapsuletan eguneroko osagarri gisa, eta nire esperientzia propioa, bai, nire buruarekin esperimentuak egiten ditut, 2 g edo 2000 mg egunean hartzen nituen nire gaztaroan futbolari eta igerilari nintzenean, ezkondu aurretik, eta bizitasun eta indar izugarria nuen, oraindik dut baina beste alderdi zabalagoetan. Nire aitona baskoa, Jaime Luciano Santiago de Elguezabal Olabarrieta, gazte hil zen 79 urterekin, eta bai, arazo kardiobirikoekin, eta bai, asko erretzen zuen, hamarkadetan zehar...
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Mi aite, un biólogo venezolano con raíces vascas atávicas, murió muy joven, de 60, una mala praxis cardiológica que contaré en mis memorias en algunas décadas quizás.
Nació el 15 de enero de 1944 en Caracas a 1000 metros de atura en frente del mar Caribe. Este hombre atlético, que según compañeros testigos vivos hoy en Euskadi inventó el salto moderno de la pierna lanzada en carrera de con vallas u obstáculos, en el Colegio de Lekaroz en 1954, pero también allí empezó a fumar a los 14 años, y cogió una fiebre reumática que afectó su corazón para siempre.
Si hubiese tenido una máquina del tiempo patentada, en lugar este proyecto BioEcOrganic registrado intelectualmete con la Fundación que lleva su nombre, LEA Luis Elguezabal Aristizabal, repito, si pudiese ir a ese año, 1954, y decirle al oido, no fumes niño...
Que fumar es quizás la peor de las actividades humanas, sobretodo cigarrillos con decenas de químicos añadidos en el culitvo de tabaco y en el procesamiento industrial de este órgano vegetal, la hoja amplia y verde de esta planta prima del tomate, la patata o los pimientos y berenjenas, wow, qué familia tan loca las Solanáceae!
Fumar cigarrillos, como mínimo:
aporta un calor excesivo al área de boca y garganta (estrés térmico)
aporta nano partículas que pueden tapizar epitelios respiratorios (estrés aeróbico u oxigénico)
aporta vapores y gases con baja o nula humedad (estrés hidrico)
aporta moléculas y elementos químicos como pesticidas, metales pesados, petroquímicos (estrés químico)
y seguramente más aristas, pero con estas 4 variables o tipos de estrés, se suman a uno crucial, el estrés oxidativo, que resumo en la siguiente sección de divulgación.
La falta de oxígeno por fallos del sistema respiratorio por aciones prevenibles como fumar o no fumar o fumar poco o mucho, es uno de los iniciadores o starters principales para el estrés oxidativo, no sólo en tejidos de cada pulmón, sino, con la falla en la eficiencia respiratoria, llevar el estrés oxigénico o aeróbico a todos los órganos y sus tejidos del cuerpo de una mujer o un hombre de cualquier edad.
Así, el azar de la genética, si en algún tejido (capa de células especializadas diferenciadas en forma y funciones determinadas por millones de años de evolución biológica) llega poca oxígeno disuelto en sangre, asociado a la hemoglobina, una metaloproteína con hierro bioactivo. (a seguir comiendo remolachas y hojas comestibles a diario!)
Si llega un riego sanguineo bajo en oxígeno al cerebro, a saber a qué hemisferio o lóbulo o surco o sector, podría determinar decenas de condiciones cognitivas, de salud mental o condiciones neurológicas o neurodegenrativas; o si llega al corazón, en un 'circuito corto' entre pulmones y músculo cardíaco, el riego sanguineo con vitales nutrientes, agua y oxigeno a las células del miocardio, un músculo especial, estriado como el del biceps esquelético pero de inervación involuntaria como los músculos lisos del diafragma torácico respiratorio, o los que mueven los párpados o los intestinos que van por libre naturaleza, de manera independiente buscando la protección del sagrado cuerpo humano sin estar conscientes de su movimento sempiterno.
Si llega poco oxígeno al corazón, hay menos fuerza motora para la vital circulación sanguínea, y entonces, se suma a la baja oxigenación del resto de tejidos, ya no solo por poca concentración o presión parcial de O2 en cada mL de sangre, sagrado tejido líquido!, sino por la lenta circulación, o cuadal sanguíneo de X litros por hora renovándose por todo nuestro cuerpo único y sus células, miles de millones de ellas cada una con más información que millones de ordenadores cuánticos, cada una.
Hoy sólo queremos llamar la atención de estos 2 principales ´órganos' el cerebro y el corazón, pero puedes hacer el ejercicio investigativo, querido lector, en cualquier órgano que en tu familia esté dando preocupacones, leer, preguntar remedios ancestrales, con base en plantas sanas, alimentacion, hidratación, ejercicio mínimo diario, descanso adecado, respiración y ejercicio de aerología, incluso yoga para mayores, mi Ama de 77 hace yoga!
Miles de cosas por mejorar, pero puedes preguntarme, gratis claro, es mi placer, y me servirá de estudio para mejorar el enfoque de salud integral de BEO, BIO ECO ORGANIC, el proyecto que lidero como biólogo junto a médicos amigos de mi familia esparcidos por todo el mundo.
Puedes hurgar en este mismo blog y en otro llamado 'easy healthy cells project' asi como mis redes sociales en Instagram y Facebook @bioecorganic o la nueva web que estamos desarrollando (puedes mirar y darnos opiniones críticas para mejorar el mensaje: https://www.bioecorganic.mikhael.life/)
aio, milesker
Mikel de Elguezabal Mendez, 48
73492846a
a6labs@gmail.com (dudas, preguntas, sin compromiso solo confianza, gratis, solo ciencia para todos y salud para nuestras vidad y cuerpos)
🧬 Salud Celular en Mayores de 70: El Rol Clave de los Antioxidantes Naturales
A partir de los 70 años, el cuerpo humano enfrenta un incremento del estrés oxidativo, resultado del desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno (ROS y RNS) y la capacidad antioxidante del organismo (Liguori et al., 2018). Este proceso afecta a todas las células y tejidos, contribuyendo al envejecimiento y a enfermedades crónicas como el Alzheimer, enfermedades cardiovasculares y cáncer (Pham-Huy et al., 2008).
🧪 Antioxidantes y Envejecimiento: Evidencia Científica
Estudios recientes destacan que una dieta rica en antioxidantes puede mejorar funciones cognitivas y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas (Zhao et al., 2024). Además, la suplementación con vitaminas C *y E ha demostrado reducir marcadores de estrés oxidativo en personas mayores (Mezzetti et al., 2001).
El glutatión, conocido como el "antioxidante maestro", es esencial para mantener la salud celular. Su deficiencia se asocia con un aumento del estrés oxidativo en el envejecimiento (Matsubara et al., 2012). Terapias intravenosas de glutatión han mostrado beneficios en la reducción del estrés oxidativo y la mejora de la función inmunológica (Richie et al., 2015).
🌿 Importancia de Antioxidantes Orgánicos y Ecológicos
Optar por antioxidantes de origen orgánico, biológico y ecológico garantiza la ausencia de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes que pueden exacerbar el estrés oxidativo (Rembiałkowska, 2007). Alimentos como frutas y verduras frescas, frutos secos y cereales integrales, cultivados de manera sostenible, son fuentes ricas en antioxidantes naturales (Carlsen et al., 2010).
💧 Terapias Complementarias: Más Allá de la Nutrición
Además de la dieta, existen terapias complementarias que pueden ayudar a mitigar el estrés oxidativo:
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Baños en soluciones salinas y herbales: Prácticas como el "forest bathing" han demostrado reducir marcadores de estrés oxidativo y mejorar el bienestar general en personas mayores (Antonelli et al., 2022).
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Suplementación con minerales: Elementos como el zinc y el magnesio son cofactores esenciales para enzimas antioxidantes y han mostrado beneficios en la reducción del estrés oxidativo (Osredkar & Sustar, 2011).
🧘♂️ Enfoque Integral para la Salud Celular
Mantener la salud celular en la tercera edad requiere un enfoque holístico que combine:
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Alimentación equilibrada rica en antioxidantes naturales.
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Suplementación adecuada con nutrientes esenciales.
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Terapias complementarias que promuevan el bienestar físico y mental.
En BioecOrganic, promovemos prácticas y productos que apoyan este enfoque integral, basados en evidencia científica y comprometidos con la sostenibilidad y la salud natural.
📚 Bibliografía
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Antonelli, M., Donelli, D., Barbieri, G., Valussi, M., Maggini, V., Firenzuoli, F. (2022). Effects of Forest Bathing (Shinrin-yoku) on Health: A Systematic Review and Meta-analysis. International Journal of Biometeorology, 66, 1283–1299. https://doi.org/10.1007/s00484-021-02119-7
-
Carlsen, M. H., Halvorsen, B. L., Holte, K., et al. (2010). The total antioxidant content of more than 3100 foods, beverages, spices, herbs and supplements used worldwide. Nutrition Journal, 9(3). https://doi.org/10.1186/1475-2891-9-3
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Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D., & Abete, P. (2018). Oxidative stress, aging, and diseases. Clinical Interventions in Aging, 13, 757–772. https://doi.org/10.2147/CIA.S158513
-
Matsubara, T., Ziff, M. (2012). Increased superoxide anion production by human endothelial cells in response to gluthatione depletion. The Journal of Clinical Investigation, 80(6), 1580–1586.
-
Mezzetti, A., Lapenna, D., Pierdomenico, S. D., Romano, F., Costantini, F., De Cesare, D., Cuccurullo, F. (2001). Vitamin E and C supplementation reduces oxidative stress and improves antioxidant defenses in elderly. Free Radical Biology and Medicine, 31(3), 287–292. https://doi.org/10.1016/S0891-5849(01)00582-3
-
Osredkar, J., & Sustar, N. (2011). Copper and Zinc, Biological Role and Significance of Copper/Zinc Imbalance. Journal of Clinical Toxicology, S3:001. https://doi.org/10.4172/2161-0495.S3-001
-
Pham-Huy, L. A., He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Free radicals, antioxidants in disease and health. International Journal of Biomedical Science, 4(2), 89–96.
-
Rembiałkowska, E. (2007). Quality of plant products from organic agriculture. Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(15), 2757–2762. https://doi.org/10.1002/jsfa.3000
-
Richie, J. P., Nichenametla, S., Neidig, W., Calcagnotto, A., Haley, J. S., Schell, T. D., & Muscat, J. E. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. European Journal of Nutrition, 54(2), 251–263. https://doi.org/10.1007/s00394-014-0706-z
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Zhao, Q., Li, C., Wang, L., et al. (2024). Dietary antioxidants and cognitive function in the elderly: Insights from the Framingham Heart Study. Frontiers in Nutrition, 11, 1455975. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1455975
* Vit C, la clave de la buena longevidad de mis '2 abuelos maternos' , uno sanguineo Miguel Mendez Isaba, autodidacta, fumó muy poco, tenia 95 cuando murió por un accidente casero, sino ya tendria 102!, el otro Osvaldo de Sola Ricardo, el segundo esposo de mi abuela libertaria Iris, un criollo venezolano de origen sefardí , ambos tomaban dosis impresionantes de vitamina C, Miguel en zumos de naranja natural de sus propios naranjos de la Finca El Pinto en la lluviosa Maturin vía Quiriquiri, y Osvaldo en cápsulas como suplemento diario, y mi propia experiencia, sí hago experimencos conmigo mismo, tomaba 2 g, o 2000 mg dia en mi juvenud de futbolista y nadador, antes de casarme, y tenia una inmeorable vitalidad y fortaleza, aun la tengo pero en otros aspectos más amplios. Mi abuelo vasco, don Jaime Luciano Santiago de Elguezabal Olabarrieta, murió joven de 79, y por lios cardio pulmonares, y si, fumo mucho, por décadas...
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You're welcome! Below is the translation of your text into English and then into French. Let's get started.
English Translation
My father, a Venezuelan biologist with ancient Basque roots, died very young at 60 due to a cardiology malpractice, a story I might share in my memoirs in a few decades, perhaps.
He was born on January 15, 1944, in Caracas, at 1000 meters above sea level, facing the Caribbean Sea. This athletic man, who, according to living witnesses now in the Basque Country, invented the modern technique of the lead-leg jump in hurdle racing at the Lekaroz School in 1954, also started smoking there at 14 years old and contracted rheumatic fever, which permanently damaged his heart.
If I had a patented time machine, instead of this intellectually registered BioEcOrganic project with the foundation that bears his name, LEA Luis Elguezabal Aristizabal, I repeat, if I could go back to that year, 1954, and whisper in his ear, don’t smoke, kid…
Smoking is perhaps the worst of human activities, especially cigarettes with dozens of chemicals added during tobacco cultivation and industrial processing of this plant organ, the wide, green leaf of this plant, a cousin to tomatoes, potatoes, peppers, and eggplants—wow, what a wild family, the Solanaceae!
Smoking cigarettes, at the very least:
Brings excessive heat to the mouth and throat area (thermal stress).
Introduces nanoparticles that can coat respiratory epithelia (aerobic or oxygen stress).
Delivers vapors and gases with low or no humidity (hydric stress).
Introduces molecules and chemical elements like pesticides, heavy metals, and petrochemicals (chemical stress).
And surely more aspects, but with these four variables or types of stress, they add up to a crucial one: oxidative stress, which I summarize in the following outreach section.
The lack of oxygen due to preventable respiratory system failures, such as smoking or not smoking, or smoking little or a lot, is one of the main initiators or triggers of oxidative stress, not only in the tissues of each lung but, with reduced respiratory efficiency, it brings oxygen or aerobic stress to all organs and tissues of the body of a woman or man of any age.
Thus, the randomness of genetics—if in any tissue (a layer of specialized, differentiated cells with specific shapes and functions determined by millions of years of biological evolution) little oxygen dissolved in the blood arrives, bound to hemoglobin, a metalloprotein with bioactive iron (keep eating beets and edible greens daily!)—
If low-oxygen blood flow reaches the brain, to which hemisphere, lobe, groove, or sector, it could determine dozens of cognitive conditions, mental health issues, or neurological or neurodegenerative conditions; or if it reaches the heart, in a “short circuit” between the lungs and the heart muscle, the blood flow with vital nutrients, water, and oxygen to the myocardial cells—a special muscle, striated like the skeletal biceps but with involuntary innervation like the smooth muscles of the thoracic diaphragm for breathing, or those that move the eyelids or intestines, which operate independently by nature, seeking to protect the sacred human body without us being conscious of their eternal movement.
If little oxygen reaches the heart, there’s less motor strength for vital blood circulation, and then it adds to the low oxygenation of the rest of the tissues, not only due to a low concentration or partial pressure of O2 in each mL of blood, sacred liquid tissue!, but also due to slow circulation, or blood flow of X liters per hour renewing throughout our unique body and its cells—billions of them, each holding more information than millions of quantum computers.
Today, we only want to highlight these two main organs, the brain and the heart, but you, dear reader, can do the investigative exercise with any organ causing concern in your family—read, ask about ancestral remedies based on healthy plants, nutrition, hydration, minimal daily exercise, adequate rest, breathing and aerology exercises, even yoga for seniors—my 77-year-old mother does yoga!
Thousands of things to improve, but you can ask me, for free of course, it’s my pleasure, and it will help me study to improve the holistic health approach of BEO, BIO ECO ORGANIC, the project I lead as a biologist alongside doctor friends of my family scattered around the world.
You can dig into this same blog and another called Easy Healthy Cells Project, as well as my social media on Instagram and Facebook
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, or the new website we’re developing (you can take a look and give us critical feedback to improve the message: https://www.bioecorganic.mikhael.life/).
Goodbye, thank you,
Mikel de Elguezabal Mendez, 48
73492846a
a6labs@gmail.com (mailto:a6labs@gmail.com) (questions, doubts, no commitment, just trust, free, only science for everyone and health for our lives and bodies)
🧬 Cellular Health in People Over 70: The Key Role of Natural Antioxidants
From the age of 70, the human body faces an increase in oxidative stress, resulting from an imbalance between the production of reactive oxygen and nitrogen species (ROS and RNS) and the body’s antioxidant capacity (Liguori et al., 2018). This process affects all cells and tissues, contributing to aging and chronic diseases such as Alzheimer’s, cardiovascular diseases, and cancer (Pham-Huy et al., 2008).
🧪 Antioxidants and Aging: Scientific Evidence
Recent studies highlight that a diet rich in antioxidants can improve cognitive functions and reduce the risk of neurodegenerative diseases (Zhao et al., 2024). Additionally, supplementation with vitamins C and E has been shown to reduce oxidative stress markers in older adults (Mezzetti et al., 2001).
Glutathione, known as the “master antioxidant,” is essential for maintaining cellular health. Its deficiency is associated with increased oxidative stress during aging (Matsubara et al., 2012). Intravenous glutathione therapies have shown benefits in reducing oxidative stress and improving immune function (Richie et al., 2015).
🌿 The Importance of Organic and Ecological Antioxidants
Choosing organic, biological, and ecological antioxidants ensures the absence of pesticides, heavy metals, and other contaminants that can exacerbate oxidative stress (Rembiałkowska, 2007). Foods like fresh fruits and vegetables, nuts, and whole grains, grown sustainably, are rich sources of natural antioxidants (Carlsen et al., 2010).
💧 Complementary Therapies: Beyond Nutrition
In addition to diet, there are complementary therapies that can help mitigate oxidative stress:
Baths in saline and herbal solutions: Practices like “forest bathing” have been shown to reduce oxidative stress markers and improve overall well-being in older adults (Antonelli et al., 2022).
Mineral supplementation: Elements like zinc and magnesium are essential cofactors for antioxidant enzymes and have shown benefits in reducing oxidative stress (Osredkar & Sustar, 2011).
🧘♂️ A Holistic Approach to Cellular Health
Maintaining cellular health in old age requires a holistic approach that combines:
A balanced diet rich in natural antioxidants.
Appropriate supplementation with essential nutrients.
Complementary therapies that promote physical and mental well-being.
At BioecOrganic, we promote practices and products that support this holistic approach, based on scientific evidence and committed to sustainability and natural health.
📚 References
Antonelli, M., Donelli, D., Barbieri, G., Valussi, M., Maggini, V., Firenzuoli, F. (2022). Effects of Forest Bathing (Shinrin-yoku) on Health: A Systematic Review and Meta-analysis. International Journal of Biometeorology, 66, 1283–1299. https://doi.org/10.1007/s00484-021-02119-7
Carlsen, M. H., Halvorsen, B. L., Holte, K., et al. (2010). The total antioxidant content of more than 3100 foods, beverages, spices, herbs and supplements used worldwide. Nutrition Journal, 9(3). https://doi.org/10.1186/1475-2891-9-3
Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D., & Abete, P. (2018). Oxidative stress, aging, and diseases. Clinical Interventions in Aging, 13, 757–772. https://doi.org/10.2147/CIA.S158513
Matsubara, T., Ziff, M. (2012). Increased superoxide anion production by human endothelial cells in response to glutathione depletion. The Journal of Clinical Investigation, 80(6), 1580–1586.
Mezzetti, A., Lapenna, D., Pierdomenico, S. D., Romano, F., Costantini, F., De Cesare, D., Cuccurullo, F. (2001). Vitamin E and C supplementation reduces oxidative stress and improves antioxidant defenses in elderly. Free Radical Biology and Medicine, 31(3), 287–292. https://doi.org/10.1016/S0891-5849(01)00582-3
Osredkar, J., & Sustar, N. (2011). Copper and Zinc, Biological Role and Significance of Copper/Zinc Imbalance. Journal of Clinical Toxicology, S3:001. https://doi.org/10.4172/2161-0495.S3-001
Pham-Huy, L. A., He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Free radicals, antioxidants in disease and health. International Journal of Biomedical Science, 4(2), 89–96.
Rembiałkowska, E. (2007). Quality of plant products from organic agriculture. Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(15), 2757–2762. https://doi.org/10.1002/jsfa.3000
Richie, J. P., Nichenametla, S., Neidig, W., Calcagnotto, A., Haley, J. S., Schell, T. D., & Muscat, J. E. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. European Journal of Nutrition, 54(2), 251–263. https://doi.org/10.1007/s00394-014-0706-z
Zhao, Q., Li, C., Wang, L., et al. (2024). Dietary antioxidants and cognitive function in the elderly: Insights from the Framingham Heart Study. Frontiers in Nutrition, 11, 1455975. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1455975
Vitamin C, the key to the longevity of my “two maternal grandparents,” one by blood, Miguel Mendez Isaba, self-taught, smoked very little, was 95 when he died due to a household accident—otherwise, he’d be 102 now! The other, Osvaldo de Sola Ricardo, the second husband of my libertarian grandmother Iris, a Venezuelan creole of Sephardic origin, both took impressive doses of vitamin C—Miguel through natural orange juice from his own orange trees at El Pinto Farm in rainy Maturin via Quiriquiri, and Osvaldo in daily supplement capsules. And my own experience—yes, I experiment on myself—I took 2 g, or 2000 mg daily in my youth as a soccer player and swimmer before I got married, and I had incredible vitality and strength, which I still have but in broader aspects now. My Basque grandfather, Don Jaime Luciano Santiago de Elguezabal Olabarrieta, died young at 79 due to cardiopulmonary issues, and yes, he smoked a lot for decades…
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Mon père, un biologiste vénézuélien aux racines basques ancestrales, est mort très jeune, à 60 ans, à cause d’une mauvaise pratique cardiologique, une histoire que je raconterai peut-être dans mes mémoires dans quelques décennies.
Il est né le 15 janvier 1944 à Caracas, à 1000 mètres d’altitude, face à la mer des Caraïbes. Cet homme athlétique, qui, selon des témoins vivants aujourd’hui au Pays Basque, a inventé la technique moderne du saut de la jambe d’impulsion dans la course de haies à l’école de Lekaroz en 1954, a également commencé à fumer là-bas à 14 ans et a contracté une fièvre rhumatismale qui a endommagé son cœur à jamais.
Si j’avais une machine à voyager dans le temps brevetée, au lieu de ce projet BioEcOrganic enregistré intellectuellement avec la fondation qui porte son nom, LEA Luis Elguezabal Aristizabal, je le répète, si je pouvais retourner en cette année 1954 et lui murmurer à l’oreille, ne fume pas, petit…
Fumer est peut-être la pire des activités humaines, surtout les cigarettes avec des dizaines de produits chimiques ajoutés lors de la culture du tabac et de son traitement industriel, cet organe végétal, la feuille large et verte de cette plante, cousine des tomates, pommes de terre, poivrons et aubergines—quelle famille folle, les Solanacées !
Fumer des cigarettes, au minimum :
Apporte une chaleur excessive à la zone de la bouche et de la gorge (stress thermique).
Apporte des nanoparticules qui peuvent tapisser les épithéliums respiratoires (stress aérobie ou oxygénique).
Apporte des vapeurs et des gaz à faible ou nulle humidité (stress hydrique).
Apporte des molécules et des éléments chimiques comme des pesticides, des métaux lourds, des pétrochimiques (stress chimique).
Et certainement d’autres aspects, mais avec ces quatre variables ou types de stress, ils s’ajoutent à un facteur crucial : le stress oxydatif, que je résume dans la section de sensibilisation suivante.
Le manque d’oxygène dû à des défaillances du système respiratoire, par des actions évitables comme fumer ou ne pas fumer, ou fumer peu ou beaucoup, est l’un des principaux déclencheurs du stress oxydatif, non seulement dans les tissus de chaque poumon, mais, avec une efficacité respiratoire réduite, cela entraîne un stress oxygénique ou aérobie dans tous les organes et tissus du corps d’une femme ou d’un homme de tout âge.
Ainsi, le hasard de la génétique—si dans un tissu (une couche de cellules spécialisées différenciées par leur forme et leurs fonctions, déterminées par des millions d’années d’évolution biologique) peu d’oxygène dissous dans le sang arrive, lié à l’hémoglobine, une métalloprotéine avec du fer bioactif (continuez à manger des betteraves et des feuilles comestibles quotidiennement !)—
Si un faible flux sanguin oxygéné atteint le cerveau, dans quel hémisphère, lobe, sillon ou secteur, cela pourrait déterminer des dizaines de conditions cognitives, de santé mentale, ou des conditions neurologiques ou neurodégénératives ; ou s’il atteint le cœur, dans un « court-circuit » entre les poumons et le muscle cardiaque, le flux sanguin avec des nutriments vitaux, de l’eau et de l’oxygène vers les cellules du myocarde—un muscle spécial, strié comme le biceps squelettique mais avec une innervation involontaire comme les muscles lisses du diaphragme thoracique respiratoire, ou ceux qui bougent les paupières ou les intestins, qui fonctionnent de manière indépendante par nature, cherchant à protéger le corps humain sacré sans que nous soyons conscients de leur mouvement éternel.
Si peu d’oxygène atteint le cœur, il y a moins de force motrice pour la circulation sanguine vitale, et cela s’ajoute à la faible oxygénation des autres tissus, non seulement à cause d’une faible concentration ou pression partielle d’O2 dans chaque mL de sang, tissu liquide sacré !, mais aussi à cause d’une circulation lente, ou d’un débit sanguin de X litres par heure se renouvelant dans tout notre corps unique et ses cellules—des milliards d’entre elles, chacune contenant plus d’informations que des millions d’ordinateurs quantiques.
Aujourd’hui, nous voulons simplement attirer l’attention sur ces deux organes principaux, le cerveau et le cœur, mais vous, cher lecteur, pouvez faire l’exercice d’investigation sur n’importe quel organe qui préoccupe votre famille—lisez, renseignez-vous sur les remèdes ancestraux à base de plantes saines, nutrition, hydratation, exercice quotidien minimal, repos adéquat, exercices de respiration et d’aérologie, même du yoga pour les seniors—ma mère de 77 ans fait du yoga !
Des milliers de choses à améliorer, mais vous pouvez me demander, gratuitement bien sûr, c’est mon plaisir, et cela m’aidera à étudier pour améliorer l’approche de santé holistique de BEO, BIO ECO ORGANIC, le projet que je dirige en tant que biologiste avec des amis médecins de ma famille dispersés dans le monde entier.
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Au revoir, merci,
Mikel de Elguezabal Mendez, 48
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🧬 Santé Cellulaire chez les Plus de 70 Ans : Le Rôle Clé des Antioxydants Naturels
À partir de 70 ans, le corps humain fait face à une augmentation du stress oxydatif, résultant d’un déséquilibre entre la production d’espèces réactives d’oxygène et d’azote (ROS et RNS) et la capacité antioxydante de l’organisme (Liguori et al., 2018). Ce processus affecte toutes les cellules et tissus, contribuant au vieillissement et aux maladies chroniques comme Alzheimer, les maladies cardiovasculaires et le cancer (Pham-Huy et al., 2008).
🧪 Antioxydants et Vieillissement : Preuves Scientifiques
Des études récentes soulignent qu’une alimentation riche en antioxydants peut améliorer les fonctions cognitives et réduire le risque de maladies neurodégénératives (Zhao et al., 2024). De plus, la supplémentation en vitamines C et E a démontré une réduction des marqueurs de stress oxydatif chez les personnes âgées (Mezzetti et al., 2001).
Le glutathion, connu comme l’« antioxydant maître », est essentiel pour maintenir la santé cellulaire. Sa carence est associée à une augmentation du stress oxydatif lors du vieillissement (Matsubara et al., 2012). Les thérapies intraveineuses de glutathion ont montré des bénéfices dans la réduction du stress oxydatif et l’amélioration de la fonction immunitaire (Richie et al., 2015).
🌿 L’Importance des Antioxydants Biologiques et Écologiques
Opter pour des antioxydants d’origine biologique et écologique garantit l’absence de pesticides, de métaux lourds et d’autres contaminants qui peuvent exacerber le stress oxydatif (Rembiałkowska, 2007). Les aliments comme les fruits et légumes frais, les noix et les céréales complètes, cultivés de manière durable, sont des sources riches en antioxydants naturels (Carlsen et al., 2010).
💧 Thérapies Complémentaires : Au-delà de la Nutrition
En plus de l’alimentation, il existe des thérapies complémentaires qui peuvent aider à atténuer le stress oxydatif :
Bains dans des solutions salines et à base de plantes : Des pratiques comme le « bain de forêt » ont démontré une réduction des marqueurs de stress oxydatif et une amélioration du bien-être général chez les personnes âgées (Antonelli et al., 2022).
Supplémentation en minéraux : Des éléments comme le zinc et le magnésium sont des cofacteurs essentiels pour les enzymes antioxydantes et ont montré des bénéfices dans la réduction du stress oxydatif (Osredkar & Sustar, 2011).
🧘♂️ Une Approche Holistique pour la Santé Cellulaire
Maintenir la santé cellulaire à un âge avancé nécessite une approche holistique qui combine :
Une alimentation équilibrée riche en antioxydants naturels.
Une supplémentation appropriée en nutriments essentiels.
Des thérapies complémentaires qui favorisent le bien-être physique et mental.
Chez BioecOrganic, nous promouvons des pratiques et des produits qui soutiennent cette approche holistique, basés sur des preuves scientifiques et engagés envers la durabilité et la santé naturelle.
📚 Bibliographie
Antonelli, M., Donelli, D., Barbieri, G., Valussi, M., Maggini, V., Firenzuoli, F. (2022). Effects of Forest Bathing (Shinrin-yoku) on Health: A Systematic Review and Meta-analysis. International Journal of Biometeorology, 66, 1283–1299. https://doi.org/10.1007/s00484-021-02119-7
Carlsen, M. H., Halvorsen, B. L., Holte, K., et al. (2010). The total antioxidant content of more than 3100 foods, beverages, spices, herbs and supplements used worldwide. Nutrition Journal, 9(3). https://doi.org/10.1186/1475-2891-9-3
Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D., & Abete, P. (2018). Oxidative stress, aging, and diseases. Clinical Interventions in Aging, 13, 757–772. https://doi.org/10.2147/CIA.S158513
Matsubara, T., Ziff, M. (2012). Increased superoxide anion production by human endothelial cells in response to glutathione depletion. The Journal of Clinical Investigation, 80(6), 1580–1586.
Mezzetti, A., Lapenna, D., Pierdomenico, S. D., Romano, F., Costantini, F., De Cesare, D., Cuccurullo, F. (2001). Vitamin E and C supplementation reduces oxidative stress and improves antioxidant defenses in elderly. Free Radical Biology and Medicine, 31(3), 287–292. https://doi.org/10.1016/S0891-5849(01)00582-3
Osredkar, J., & Sustar, N. (2011). Copper and Zinc, Biological Role and Significance of Copper/Zinc Imbalance. Journal of Clinical Toxicology, S3:001. https://doi.org/10.4172/2161-0495.S3-001
Pham-Huy, L. A., He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Free radicals, antioxidants in disease and health. International Journal of Biomedical Science, 4(2), 89–96.
Rembiałkowska, E. (2007). Quality of plant products from organic agriculture. Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(15), 2757–2762. https://doi.org/10.1002/jsfa.3000
Richie, J. P., Nichenametla, S., Neidig, W., Calcagnotto, A., Haley, J. S., Schell, T. D., & Muscat, J. E. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. European Journal of Nutrition, 54(2), 251–263. https://doi.org/10.1007/s00394-014-0706-z
Zhao, Q., Li, C., Wang, L., et al. (2024). Dietary antioxidants and cognitive function in the elderly: Insights from the Framingham Heart Study. Frontiers in Nutrition, 11, 1455975. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1455975
La vitamine C, la clé de la longévité de mes « deux grands-parents maternels », l’un par le sang, Miguel Mendez Isaba, autodidacte, qui fumait très peu, avait 95 ans lorsqu’il est mort d’un accident domestique—sinon, il aurait 102 ans aujourd’hui ! L’autre, Osvaldo de Sola Ricardo, le second mari de ma grand-mère libertaire Iris, un créole vénézuélien d’origine séfarade, tous deux prenaient des doses impressionnantes de vitamine C—Miguel à travers des jus d’orange naturels de ses propres orangers à la ferme El Pinto dans la pluvieuse Maturin via Quiriquiri, et Osvaldo en capsules comme supplément quotidien. Et ma propre expérience—oui, je fais des expériences sur moi-même—je prenais 2 g, ou 2000 mg par jour dans ma jeunesse en tant que footballeur et nageur avant de me marier, et j’avais une vitalité et une force incroyables, que j’ai encore mais dans des aspects plus larges maintenant. Mon grand-père basque, Don Jaime Luciano Santiago de Elguezabal Olabarrieta, est mort jeune à 79 ans à cause de problèmes cardiopulmonaires, et oui, il a beaucoup fumé pendant des décennies…
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